RFID食品追溯管理

在我國，RFID技術也應用於食品安全追蹤管理，並得到了許多地方政府的大力支持。

2002年5月，農業部發布《動物免疫標籤管理辦法》 規定豬、牛、羊必須配戴免疫耳標，並建立免疫檔案管理制度。

「香港食品安全預警及產地全程追溯控制系統」 深圳、香港實施。 為確保供港食品安全，系統採用RFID射頻辨識技術，應用於供港食品的養殖、生產、加工、運輸、批發及港口等環節。 檢驗、零售等方面。 食品外包裝上貼上的RFID電子標籤包含食品偵測資訊、食品生長、生產資訊、儲運包裝資訊。 香港市民可以使用電子標籤閱讀器追蹤食物的來源和其他資訊。 購買食品時，更放心。

山東壽光蔬菜借助山東省質監系統黃金工程網路平台，建立了全省範圍的食品安全品質資料庫，為消費者提供動態、權威的食品品質追溯資訊。 四川生豬養殖、浙江水產品出口等相繼建立食品安全管理RFID追溯系統，有效保障了當地食品安全監管。 這些試點極大推動了我國食品安全追溯體系的建立。

RFID食品管理系統

電子標籤貼在食品或食品包裝盒上，閱讀器與天線連接，感測器與閱讀器集成，其讀取的資料包透過網路傳輸到食品安全管理資料庫，生產企業食品供應鏈各環節及產品資訊均登記在RFID公共服務系統中。 系統以食品安全管理資料庫為基礎，透過供應鏈資訊整合，提供食品資訊服務、食品安全追溯、食品品質評估等應用服務。

應用程式服務

基於食品安全管理資料庫和食品供應鏈資訊的集成，系統可以提供以下服務。

(1)食品資訊服務

用戶可以透過查詢享受美食資訊服務。 在餐桌上，您可以了解每道菜的產地、生產者（加工者）、生產日期等資訊； 在超市購物時，可以取得所購買食品的流向資訊和安全資訊。

（二）食品安全追溯

一旦疫情爆發，食品安全管理系統可以快速找到產品銷售地、責任人、產品產地等資訊。 根據食品安全追溯系統，不僅可以找到每件食品的最終消費者，還可以找到流通或生產加工過程。 如果過程中出現問題，將採取適當措施。

(3)終端查詢系統

超市是消費者購買食品的主要管道。 消費者可以在超市或廠商提供的RFID電子標籤查詢終端上查詢所購買食品的資訊。