RFID畜牧產業應用解決方案

從2003年開始，我國開始將先進的RFID無線射頻辨識技術應用於現代化生豬屠宰加工企業，開發了RFID生豬屠宰即時生產監控管理系統。 系統可即時、自動、即時監控整個生產流程，準確採集關鍵生產流程、衛生檢驗、檢疫等關鍵環節的相關數據，以更好地滿足HACCP品質監管要求。 此外，政府監管部門還可以利用該系統對產品品質安全進行有效監控，及時追蹤和追溯問題產品的來源和流向，規範肉類食品企業的生產經營流程，從而有效提高肉類食品的品質安全。肉製品。

2 系統應用重點

RFID技術在畜牧業的應用主要有兩個面向。 一方面是建立動物精準養殖的畜牧管理體系，另一方面則是建立動物追蹤管理體系。 目前，牛肉產品安全已成為牛肉供應鏈的關鍵因素。 有鑑於此，全球已有20多個國家和地區利用RFID技術對食品生產流程進行追蹤和追溯，並且取得了良好的效果。 基於RFID的牛肉追蹤系統對牛的生長、牛肉加工、儲存和零售等供應鏈環節中的管理對象進行識別和連接，然後將這些識別以條碼和人類可讀的方式表達出來。 一旦牛肉產品出現健康安全問題，這些標誌可用於追溯，準確縮小安全問題的範圍，識別問題發生的環節，並追溯相關產地的地理位置、屠宰或加工機構，甚至個體牛。 這樣就可以阻斷這些地方的貨源流入市場，進而進行有效的管理。

三、系統主要應用功能

3.1 為牛隻安裝電子身分證

基於RFID的牛飼養和追蹤的第一步是在牛身上安裝電子身份證，為每頭牛創建永久的數位檔案，唯一標識每頭牛的屬性。 在動物身上安裝電子標籤的基本方式有：項圈式、耳標式、注射式和藥丸式電子標籤。

3.2 基於RFID的牛場管理系統

將牲畜資訊寫入晶片，包括：牲畜主人－主人姓名、性別、動物種類、特徵、是否免疫、疫苗種類、生產廠商、生產批號、接種方式、接種劑量、數量免疫接種、免疫者姓名等，牲畜主人需要一個手持式資料收集器，可以取得牲畜相關資訊。 根據中國農業部規定，牛隻編碼格式為：2-××××××（縣行政區代碼）-×××××××××（識別序號）。 其他國家必須根據當地號碼進行修改。

特定操作流程為：在對牲畜的日常管理中，牲畜主人只需攜帶無線手持終端，讀取待追蹤牲畜的耳標，即可在手持終端上顯示該牲畜的相關資訊。 動物主人可以感受到這些訊息，並相應地處理他們的日常飲食、病史、繁殖史、免疫記錄等。 快速方便，節省大量時間。 無需翻閱原始採集準備文件卡。 同時，資料可以傳輸到後端計算機，並在後端計算機中建立牲畜檔案。 每頭牲畜的詳細資料均透過電腦專業記錄。 無需擔心記錄不清楚或文件卡遺失。 同時，各部門及相關領導可透過網路即時查看任意牧場、穀倉、牲畜的狀況，實現資訊透明。

3.3 基於RFID的乳牛精準飼餵子系統

精準農業的數位化以資料庫系統為基礎，使各業務單位的使用者能夠在分散式網路環境中取得和更新資料、儲存和管理資料、提取和分析資訊。 透過數位農業基礎資料倉儲機制形成基礎資料基礎。 分享和訊息礦業。 抽象精準育種專家的知識和經驗，建立指導乳牛養殖的數據模型，並利用育種實踐中形成的回饋來調整模型。

精準乳牛養殖數位化系統的邏輯結構分為三層架構：資料層、服務層、應用層。 資料層由數位農業基礎資料倉儲（包括元資料資料庫、影像資料庫、綜合飼料養分資料庫）、感測器資訊資料庫（包括無線射頻感測資料、視訊監控資料等）、專家模型資料庫等資料庫組所組成。 服務層由數位農業精準育種支撐平台和資訊共享交換平台組成，包括電腦網路系統、通訊系統、監控系統、顯示系統和作業系統。 應用層主要包括各種應用系統，作為客戶端呼叫資料庫伺服器資訊和服務。

3.4 基於RFID的肉品追蹤系統

RFID技術可應用於畜牧業食品生產全過程，包括飼養、防疫滅菌、產品加工、食品流通等，全面引入標準化技術流程和品質監管措施，建立“從農場到食品加工”的全過程。表” 食品供應鏈追蹤和追溯系統。

1.政府主導建置肉類食品監管平台，實現供應鏈各環節相關企業部門的資訊存取與共享，實現從生產源頭到零售環節的端到端監管。

2、在牛養殖過程中，採用RFID技術及配套輔助手段，對飼養全過程進行跟踪，與後端畜牧生產管理系統集成，並與行業主管部門的畜牧檢疫檢驗系統對接。 同時，相關資訊輸入肉類食品監管平台。

3.在牛肉運輸環節，透過RFID技術及配套輔助手段，在不同運輸節點部署道口監控系統，對整個運輸過程進行監控，並提供生豬檢疫、運輸消毒等活動。 同時，相關資訊輸入肉類產品監管平台。

4.在牛隻屠宰過程中，透過RFID技術及配套輔助手段對牛隻的健康狀況進行驗證與確認，並整合屠宰場後端管理系統。 同時，相關資訊輸入肉類食品監管平台。

5.在牛肉加工環節，採用RFID技術和條碼技術，實現牛隻資訊與牛肉資訊的關聯。 同時，相關資訊輸入肉類食品監管平台。

6.在牛肉批發、零售環節，採用RFID技術加速物流環節效率，採用條碼技術追溯其來源訊息，加強其市場交易管理。 同時，相關資訊輸入肉類食品監管平台。

4 RFID技術在畜牧業的優勢

電子識別管理在歐美已應用多年，已成為科技的展示。 除了內部應用於養殖的自動配給和產量統計外，還可以用於動物識別、疾病監測、品質控制和動物品種追蹤。 RFID技術在畜牧業的主要優點包括：

非接觸式自動讀取，資料擷取方式即時有效

RFID技術利用非接觸式無線射頻辨識來收集和系統管理放置在動物耳垂或身體上的電子標籤的資料。 是了解動物健康狀況、控制動物疫情極為有效的管理手段。

防水，可應用於動物體

使用低頻標籤，它們可以穿透水和動物身體，並且對水和金屬不敏感。 無論標籤放置在動物體內或牛的耳朵上，都可以快速讀取而且很容易。

號碼唯一、難以偽造、易於管理

當動物出生時，電子標識被放置在動物的耳垂或身體中。 電子識別一次性使用、統一編號、具有唯一編號。 透過乳牛個體的可追溯管理，進行精準飼餵，提高料乳比； 同時進行健康警示及乳品監測，提高優質乳品產量，進而大幅提升企業經濟效益。

與資訊科技結合有利於追蹤管理

透過配套的軟體管理程序，可以監控整個生長週期。 例如是否在無污染的自然環境中飼養，水、土壤、空氣等指標是否符合標準，是否使用獸藥和添加劑，飼料是否受到農藥或殘留添加劑的污染等。 .，並記錄不同時期的庫存地點。 以及他們的防疫情況、健康狀況等重要資訊。 當食用動物符合屠宰標準時，屠宰場將嚴格檢查其「品質檔案」。 動物的。 嚴格檢驗合格後才能屠宰，並有「檔案」。 將被存檔以供將來的“質量可追溯性”。