RFID技術在瀘州老窖的應用

在中國，酒自古以來就與人們的生活息息相關。 建立與白酒相對應的追溯體系，已成為白酒企業品質保障的重要組成部分。 隨著科學資訊的發展，物品之間的資訊交換和通訊透過網路已經完全成為可能，這意味著物聯網時代的到來。 物聯網資訊的起源是RFID標籤的使用。 RFID在各產業的追溯系統中扮演著非常重要的角色。

RFID，全名為RadioFrequencyIdentification，中文名稱為無線射頻辨識技術。 它是利用無線電技術發送ID來識別物品身份的技術手段。 當全域唯一ID被「捆綁」時， 對於一個項目，該項目被「給予」。 一個「身份」。 透過RFID電子標籤的辨識（或稱資料讀寫），可以引導對物品進行的各種動作。 操作程序，並了解專案相關的生產資訊。

白酒的生產是一個非常複雜的過程。 從原料到市場流通的成品酒，需要經過許多環節。 各生產環節的操作品質對成品酒的品質有重要影響。 其中，原料、曲藥、母粒、原酒儲存四個面向對成品酒的品質影響尤為突出。

瀘州老窖一直高度重視產品防偽物流追溯體系建置。 早在2004年，瀘州老窖對白酒產品追溯系統的研究就獲得了政府科學研究計畫的資助，在物流管控、產品追溯、防偽等應用方面投入了大量資源以及流通領域的防偽。 產品條碼逐步在產品中推行，初步實現了產品的可追溯性。

在此基礎上，流通領域電子追溯系統融入公司生產經營的各個環節，逐步形成了包括產品品質在內的具有瀘州老窖企業自身特色的生產體系供應鏈中的追蹤、物流控制、流通現場監管、生產調度等方面。 管理系統。 透過建設，瀘州老窖初步形成了流通領域基於RFID的電子追溯系統。 主要由RFID生產線改造、酒類專用RFID標籤開發生產、終端查詢機開發生產部署、追溯資訊資料平台四部分組成。 該項目於2013年初獲得商務部批准。

瀘州老窖建立的流通領域RFID電子追溯系統，在消費終端設置了立式查詢機和手持查詢機（電子身分證）兩大設備，並已在部分市場安裝推廣。 瀘州老窖流通領域RFID電子追溯系統，開創了製造業防偽追溯系統建置的新模式。 產品防偽追溯從生產來源開始，最大程度確保產品品質的可靠性和防偽檢驗的可信度。

此外，追溯管理系統將延伸至採購、製造、分銷、銷售的各個環節。 透過準確的資訊記錄和全流程跟踪，可以準確了解終端銷售市場的信息，從而掌握市場的真實需求。 追溯系統的建立還可以加快資訊共享，以資訊取代庫存，降低流通中的庫存成本，同時增加供應鏈合作夥伴之間的依賴性，提高以生產企業為代表的供應鏈系統的整體競爭力。核心。 。

目前，瀘州老窖酒流通電子追溯系統正在進行第二階段興建中。 未來將完成瀘州老窖產品編碼整合，提高RFID應用生產線自動化率，整合自動化立體倉儲技術與RFID應用系統，強化瀘州老窖企業形象可行性。 管理體系及生產、銷售資訊化程度； 對試點產品進行技術改造並進入流通環節，形成集產品防偽查詢、形象展示、終端門店文化推廣於一體的電子追溯服務平台。

大數據時代，物與人、人與人、人與物的關係早已脫離了時空的具體內容。 物聯網改變了整個社會的產品製造、產業鏈、商業模式。 進入新的歷史階段。 在這樣的大環境下，瀘州老窖也逐漸探索並建立適合自身發展的獨特平台和體系。

瀘州老窖建立追溯管理系統的重大意義在於，透過品質管理體系，可以主動幹預生產經營中出現的品質問題，在提升品質管理能力的同時，不斷提升消費者滿意度； 並透過建立全面的追溯查詢系統，加強酒類產品品質監督管理。 尤其是在處理因產品品質引發的突發事件時，可以快速識別受影響的範圍和人員，加快事件的處理時間，並快速阻斷問題產品的發布。 流入循環，減少或減少損失。 同時，也可以加強瀘州老窖產品品質管理的公開和參與，明確產品品質責任劃分，有效防止假冒偽劣商品進入市場，實現瀘州老窖產品品質管理各方面的共贏。生產、銷售和消費。

透過先進的雲端平台、物聯網技術和自動化倉儲，瀘州老窖將打造資訊化的葡萄酒生產線和可追溯的供應鏈系統。 將為葡萄酒產業乃至製造業的資訊化和供應鏈管理系統建構提供顯著的示範效應。 。